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El ketchup es hecho generalmente de tomates, vinagre, azúcar, sal, pimienta, clavo de olor y canela. Las cebollas, el apio y otras verduras también pueden ser añadidas, pero a veces también frutas como manzanas. La salsa de tomates se utiliza como condimento para algunos platos como por ej. embutidos, pastas, patatas fritas y hamburguesas.
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